Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation

Association
Villa Rabelais - 116 Boulevard Béranger
37000 TOURS
Indre-et-Loire (37)

L’IEHCA, créé en 2001 à l’initiative du ministère de l’Enseignement supérieur et de la Recherche, est une agence de développement scientifique et culturel. À la tête du principal réseau international de chercheurs, l’IEHCA promeut, dans le champ des sciences humaines et sociales, une approche pluridisciplinaire du fait alimentaire (Food Studies).

Structure unique en France, l’IEHCA est également un outil au service des politiques régionales en faveur de l’alimentation et du tourisme et constitue ainsi un centre d’expertise pour les organismes professionnels et les médias (patrimoines et cultures alimentaires, sociologie, histoire, géographie, anthropologie, sciences gastronomiques…). Dans ce cadre, il pilote et anime notamment le Réseau Thématique de Recherche en alimentation en région Centre-Val de Loire.

À travers son programme d’actions, l’IEHCA souhaite diffuser cette culture scientifique auprès d’une large audience, en proposant un espace privilégié de réflexion, de débats et d'expression du patrimoine alimentaires de nos territoires, des nombreuses pratiques culturelles et professionnelles qui en découlent, mais aussi à une meilleure compréhension des enjeux sociétaux dont ils sont porteurs.

Sous les auspices du label "Tours, cité de la gastronomie", ces activités s’inscrivent dans le projet de "Villa Rabelais – une maison des Cultures gastronomiques" dont l’IEHCA assure le pilotage scientifique et culturel.

Acronyme
IEHCA
Type d'activité
Animation, médiation culturelle
Animation, médiation scientifique
Enseignement
Formation
Médias
Recherche
Autres
Thématique
Agriculture - Alimentation
Archéologie - Anthropologie
Culture Scientifique Technique et Industrielle
Écologie, environnement, développement durable
Histoire des sciences
Innovation et industrie
Santé, Médecine, Pharmacie
Sciences du vivant
Sciences humaines et sociales
Ressources/Actions
Accompagnement d'autres acteurs
Accueil du public dans la structure
Animations, médiation, ateliers
Colloques - Séminaires - Congrès
Conférences, débats, rencontres
Edition et publications
Expositions panneaux, Images
Formation
Malles pédagogiques
Outils pédagogiques
Participation à la Fête de la Science
Ressources audiovisuelles
Ressources numériques
Visites de sites, sorties thématiques
Affiliations diverses à un réseau
AMCSTI
Téléphone standard
02 47 05 90 30
Email
contact@iehca.eu
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