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Comment respire la forêt ?

Les arbres rejettent de l'oxygène, c'est bien connu... Pourquoi ? Au cours de la photosynthèse, les végétaux fabriquent de la matière organique à partir d'éléments minéraux et en utilisant comme source d'énergie la lumière. Cette photosynthèse se déroule dans les parties chlorophylliennes (c'est-à-dire les parties vertes de la plante) et provoque le rejet d'oxygène. Ce que l'on ignore parfois est que les plantes respirent comme nous, privées d'oxygène elles meurent... Contrairement à la photosynthèse, la respiration n'est pas localisée dans une partie précise de la plante : feuilles comme racines et tiges respirent de jour comme de nuit.

Faites-le vous-même !

Mettez des morceaux de carotte dans une bouteille. Ajoutez un peu d'eau et fixez un ballon au goulot. Au bout de quelques heures, que constatez-vous ? Et le lendemain ? Pendant les premières heures, le ballon compense le vide créé par la disparition de l'oxygène. Le lendemain, le ballon réagit à l'augmentation de la quantité de gaz carbonique dans la bouteille.

Illustration de Vincent Burille
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