Place à l’expérience

Préparez l’agar-agar selon le mode d’emploi indiqué sur la boîte. Attention à ne pas vous brûler ! Verser la solution encore chaude dans les assiettes creuses, laissez refroidir.
Lavez vous bien une seule main (pas si facile). Quand le gel est pris, posez la main lavée sur le gel d’une assiette et la main non lavée sur l’autre. Couvrez les assiettes et laissez-les de côté.
Au bout d’une semaine environ, comparez le contenu des deux assiettes.

Que retenir ?

L’agar-agar (extrait d’une algue) est capable, au contact de l’eau de se transformer en gel.
Quant à vos mains, il suffit de poser la main sur un objet quelconque pour être contaminé par des bactéries. Sur le gel, les bactéries vont se développer, se multiplier et après une semaine, le bouillon de culture sera visible à l’œil nu.

Pour aller plus loin

Les bactéries sont de petits organismes vivants qui sont présents dans tous les milieux, même les plus extrêmes. Ils n’ont pas besoin de nous pour se développer, à la différence des virus. Nos mains ne dérogent pas à la règle, c’est pourquoi, il est nécessaire de se laver régulièrement les mains. Pourtant, toutes ces bactéries ne sont pas « mauvaises » pour nous.

Prenons un exemple très simple : dans nos cellules, nous avons des mitochondries qui sont d’anciennes bactéries qui ont trouvé leur place dans notre corps et y produisent l’énergie, dont nous avons besoin. Des milliards de bactéries sont aussi présentes dans notre tube digestif où elles sont indispensables.

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